НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
500 гр. жирного фарша
1\2 стакана воды
5 шт. булочек для гамбургеров
3 шт. свежих помидор
1 ч. ложка сухого чеснока
3 шт. рафинированного сахара
Пучок петрушки
Томатная паста
Перец, соль, специи по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В готовый фарш добавить перец, соль, специи и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать и дать отдохнуть 10 минут в холодильнике.
Помидоры отчистить от кожуры и пропустить через терку. Добавить томатную пасту, сахар, чеснок и варить на медленном огне 20 минут.
Из фарша лепим небольшой формы котлеты и на раскаленной сковородке обжариваем их с двух сторон.
Перед тем как сформировать гамбургеры, берем булочки и обмакиваем их в получившийся томатный соус.
Приятного аппетита!