НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

500 гр. жирного фарша

1\2 стакана воды

5 шт. булочек для гамбургеров

3 шт. свежих помидор

1 ч. ложка сухого чеснока

3 шт. рафинированного сахара

Пучок петрушки

Томатная паста

Перец, соль, специи по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:    

В готовый фарш добавить перец, соль, специи и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать и дать отдохнуть 10 минут в холодильнике.

Помидоры отчистить от кожуры и пропустить через терку. Добавить томатную пасту, сахар, чеснок и варить на медленном огне 20 минут.

Из фарша лепим небольшой формы котлеты и на раскаленной сковородке обжариваем их с двух сторон.

Перед тем как сформировать гамбургеры, берем булочки и обмакиваем их в получившийся томатный соус.

Приятного аппетита!