ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 шт тонкого лаваша

150 г брынзы (или любого белого сыра)

1 яичный желток

1 пучок укропа

Черный перец (молотый)

1 яичный белок (для смазки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сыр протереть через терку, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец – все перемешать. Разрезать лаваш на треугольники. На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазываем белком (чтоб не расклеился при жарке).

Кладем наши трубочки в котелок (сковородку) с нагретым растительным маслом, обжариваем. Затем выкладываем на салфетку, чтоб ушел весь лишний жир. Подаем в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита!