Целебные и питательные травы Эгейского региона
78Джибез — это капуста, которая не пошла расти в кочан. Его можно найти практически на любом рынке ранней весной. Вкус этого растения сладковатый и пряный. Оно способствует выделению желудочных соков и облегчает пищеварение. Если вы хотите похудеть, джибез способен притупить чувство голода на долгое время, а также обеспечить вас витаминами и минералами при минимуме калорий.
Джибез обладает также противораковыми свойствами.
Чтобы приготовить салат из джибеза, его нужно отварить не более 5 минут, остудить, и заправить чесноком, соком лимона и оливковым маслом.